Als gebürtiger Erdinger und seit 1987 in Karlsfeld lebender Bürger ergab
sich für mich im Herbst 2005 der Zufall, an einem Whisky-Tasting in
Augsburg teilzunehmen.
Nach dem letzten der drei degustierten schottischen Single Malt Whiskys
wurde meine Leidenschaft für dieses komplexe und vielseitige
Genussmittel geweckt, welches von vielen Fachleuten als eines der
edelsten bezeichnet wird.
Danach begann mich das Thema Whisky, seine
Geschichte, der Prozess, die Destillerien, das Land und die Leute mehr
und mehr zu faszinieren. Es folgten viele Tastings, deutschlandweite
Messen und mehrere Reisen nach Irland, Schottland, Schweden und
natürlich mehrere Besuche der in Bayern bekanntesten Destillerie Slyrs
am Schliersee.
Ich möchte Sie mit meinen Tastings an der vhs an der Passion zum Uisce Beatha, dem
Wasser des Lebens, teilhaben lassen und vielleicht ist es auch für Sie
der Beginn eines wunderschönen Hobbys mit vielen gleichgesinnten und
interessanten Feinschmeckern.
Slàinte mhath, Ihr Sepp Fischer alias Highlanderjoe