Josef Fischer

Als gebürtiger Erdinger und seit 1987 in Karlsfeld lebender Bürger ergab sich für mich im Herbst 2005 der Zufall, an einem Whisky-Tasting in Augsburg teilzunehmen. Nach dem letzten der drei degustierten schottischen Single Malt Whiskys wurde meine Leidenschaft für dieses komplexe und vielseitige Genussmittel geweckt, welches von vielen Fachleuten als eines der edelsten bezeichnet wird.

Danach begann mich das Thema Whisky, seine Geschichte, der Prozess, die Destillerien, das Land und die Leute mehr und mehr zu faszinieren. Es folgten viele Tastings, deutschlandweite Messen und mehrere Reisen nach Irland, Schottland, Schweden und natürlich mehrere Besuche der in Bayern bekanntesten Destillerie Slyrs am Schliersee.

Ich möchte Sie mit meinen Tastings an der vhs an der Passion zum Uisce Beatha, dem Wasser des Lebens, teilhaben lassen und vielleicht ist es auch für Sie der Beginn eines wunderschönen Hobbys mit vielen gleichgesinnten und interessanten Feinschmeckern.

Slàinte mhath, Ihr Sepp Fischer alias Highlanderjoe
 
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