Eine wichtige Aufgabe der Volkshochschulen ist es, durch vielfältige und offene Angebote, Menschen aus allen Teilen der Bevölkerung mit Themen der Gesundheitsbildung zu erreichen und anzusprechen. Die Volkshochschulen stärken durch ihr Angebot die Eigenverantwortung des Menschen für seine Gesundheit und sein Wohlbefinden. Die Gesundheitsbildung an der vhs Karlsfeld umfasst folgende Bereiche:

• Ernährung / Essen und Trinken
  
• Wissen und Hilfe rund um die Gesundheit
• Entspannung und Bewegung
• Gymnastik und Fitness
  

Die Gesundheitsbildung basiert auf einem ganzheitlichen Ansatz, der den Zusammenhang von körperlichen, seelischen und sozialen Faktoren berücksichtigt. Sie soll die Menschen befähigen, ihr Gesundheitspotenzial selbstverantwortlich auszuschöpfen.