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Vegane Küche


So raffiniert, dass man geschmacklich nichts vermisst!

In diesem Kurs geht es nicht um Dogma oder Perfektionismus, hier wird die vegane Küche wieder aufs Neue als Abwechslung und köstliche Bereicherung im Alltag begrüßt. Wer sich vegan ernährt verzichtet auf tierische Produkte jeglicher Art. Die Grundlage bilden rein pflanzliche Produkte wie Gemüse, Tofu, Soja- oder Kokosmilch oder Agavendicksaft und ersetzen somit Fleisch, Fisch, Eier oder Honig.

Diese konsequente Ernährung bedeutet mehr Ballaststoffe, mehr Nährstoffe, mehr Achtsamkeit, weniger Junk. Pflanzliche Ernährung vernünftig in den Alltag eingefügt bedeutet auch mehr Gesundheit, dazu unterstützt regelmäßiges veganes Essen nachweislich und dauerhaft den Abbau überflüssiger Fettreserven ... und eine gegenüber Tieren und der Umwelt weniger destruktive Lebensweise bringt natürlich auch ein besseres Lebensgefühl mit sich.

Oft zeigt sich vegan kompliziert und aufwendig, an diesem Abend aber garantiert nicht! Die toll gewürzten Rezepte sind mit extrem wenig Aufwand und in höchstens 30 Minuten servierfertig, z.B. Teriyaki-Tofu mit Chicorée und Ingwer, Aglio Olio mit Spinat, veganer Blumenkohlauflauf mit Cashew, Garam Masala und Datteln, Linsen-Tomaten-Aufstrich mit Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander, scharfe Gemüse-Spaghetti mit
Aubergine, Semmelbrösel und Kapern, Harissa-Minz-Couscous, Gemüse-Sesam-Pfanne mit rotem Reis, geröstetem Sesam u. Sesamöl, fruchtiger Bulgur-Salat mit Fenchel, Orange u. Bohnen und einem Avocado-Schoko-Mousse mit Vanille und Pistazien, zudem wird über spezielle Produkte detailliert informiert. Sie werden von dieser köstlichen Abwechslung begeistert sein - versprochen!

Bitte verschließbare Gläser oder Aufbewahrungsdosen, Geschirrtuch, Schreibzeug und Getränk mitbringen.


1 Abend, 17.05.2018
Donnerstag, 18:00 - 21:00 Uhr
1 Termin(e)
Marlene Oberhofer
P40034
Mittelschule, Krenmoosstr. 46 R, 85757 Karlsfeld, Raum 214/Küche
Kerngebühr:
44,00
inkl. 24,00 € Materialgeld
Belegung:

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